Hot line 1: 093.1474.366 Hot line 2: 093.4193.758
information @joytrip.vn
Hot line 1: 093.1474.366 Hot line 2: 093.4193.758
information @joytrip.vn

No căng bụng với những món ngon Hong Kong.

Ẩm thực Hồng Kông vẫn luôn được những cái miệng sành ăn từ khắp nơi trên thế giới ca ngợi hết lời. Nơi đây đã làm say mê bao du khách với nền văn hóa ẩm thực lâu đời, đặc biệt là văn hóa ẩm thực đường phố. Cùng nhau điểm qua những món ăn Hồng Kông nổi tiếng, nhìn thấy là thèm.

Hk1

Cheong Fun – Bánh cuốn

Bánh cuốn Cheong Fun của Hồng Kông vừa lạ mà vừa quen đối với người Việt Nam mình. Cũng là lớp vỏ mỏng vỏ mềm và nhân làm từ thịt bò hoặc tôm, nhưng món ăn Hồng Kông này  được ăn kèm với xì dầu (nước tương) thay vì nước mắm như ở Việt Nam. Hương vị của nhân bánh cũng rất khác nữa đấy. Bạn hãy tự mình “kiểm chứng” nhé!

Hk2
Quay lại menu ↑

Dimsum

Dim Sum là món ăn đầu tiên phải nhắc đến ở Hong Kong với đủ loại đa dạng. Miếng Dim Sum nhỏ, vừa ăn thường được dùng làm điểm tâm hoặc bữa trưa kèm với trà. Các quán Dim Sum Hong Kong thường có các loại như bánh bao, bánh cuộn, há cảo…. Người phục vụ sẽ đẩy xe Dim Sum đi vòng nhà hàng để bạn tự chọn hoặc bạn có thể gọi món tại bàn. 

Các loại phổ biến và được được yêu thích là há cảo tôm (ha gao) được làm từ tôm xay nhuyễn với măng và gói trong lớp bột mỏng mịn; bánh cuốn (cheung fun) với lớp vỏ trắng mềm làm từ gạo và lớp nhân hải sản tươi ngon, thịt hoặc rau; bánh bao xá xíu (tsa siu bao) có lớp vỏ trắng thơm bọc nhân thịt lợn. Món tráng miệng phổ biến thường sẽ là bánh hấp (malai go) được chế biến bằng đường demerara hoặc trứng. 

Hk3
Quay lại menu ↑

Gai daan jai – Bánh trứng gà non

Có lẽ chiếc bánh trứng cực xinh này không còn quá xa lạ với các bạn trẻ ở Việt Nam. Vỏ bánh vàng ruộm, giòn rụm với nhân ngọt xốp, mùi bơ thơm lừng có thể khiến ta dễ dàng “chén bay” vài chiếc cùng một lúc. Đừng quên thử món ăn Hồng Kông Gai daan jai khi có dịp du lịch đến đây để xem nó khác gì với các “phiên bản” được bày bán tại Việt Nam nhé!

Hk4
Quay lại menu ↑

Laap Cheung – Lạp xưởng

Đi Hồng Kông mà chưa ăn lạp xưởng coi như chưa từng đến rồi! Món ăn nổi tiếng này được hun khói, cho thêm đường và gia vị trước khi được thái lát và thưởng thức tạo nên mùi vị thơm ngon không thể cưỡng lại nổi! Ngoài ra, du khách cũng có thể mua vài xâu về làm quà tặng cho gia đình, người thân.

Hk5
Quay lại menu ↑

Poon Choi – Lẩu khô

Lẩu khô có lẽ là một khái niệm rất xa lạ với các bạn trẻ Việt phải không? Tuy nhiên đây lại là một món ăn khá phổ biến tại Hồng Kông đấy! Poon Choi là một thố lớn gồm nhiều loại thịt, hải sản được chế biến sẵn, rất thích hợp cho các nhóm bạn ăn đông. Các loại thịt và hải sản của món ăn Hồng Kông này được hấp chín chứ không trụng qua nước sôi như những loại lẩu bình thường.

Hk6
Quay lại menu ↑

Siu Yuk – Lợn quay

Món lợn quay được thái vuông với chấm cùng nước sốt chua ngọt đem lại cảm giác ngon miệng.
Bạn sẽ dễ dàng bắt gặp các quầy thịt quay theo kiểu Quảng Đông khắp đường phố Hong Kong, có thể là trong các khu chợ hay ở những nhà hàng cao cấp. Thịt lợn quay Siu Yuk được thái vuông và chấm với nước sốt chua ngọt lạ miệng và rất dễ ăn. Vị ngọt của thịt nạc hòa quyện với vị bùi của lớp mỡ và phần bì giòn tan khiến Siu Yuk được nhiều người yêu thích. Ngoài ra còn có thịt lợn mềm (Cha Siu) được tẩm ướp với rất nhiều loại gia vị hay thịt lợn sữa quay (Siu Yue Ju) vàng ươm với lớp da giòn rụm như tan ra trong miệng

Hk7
Quay lại menu ↑

Fish Congee – Cháo cá

Món cháo cá nóng hổi là lựa chọn cho một buổi tối se se lạnh tại Hồng Kông. Bạn có thể yêu cầu đầu bếp thêm một vài nguyên liệu vào món ăn như thịt lợn, trứng muối,…

Hk8
Quay lại menu ↑

Yu Dan – Cá viên

Thường được làm từ cá tuyết và chấm với một loại sốt cay đặc biệt, Yu Dan là món bạn không nên bỏ qua ở các chợ đêm. Đặc biệt trong số đó có món cá viên cà ri “đình đám” được rất nhiều người yêu thích. Cá viên thấm đẫm trong nước sốt cà ri đậm đà, thơm ngọt, sần sật trong hỗn hợp cà ri thơm lừng có thể làm xiêu lòng bất cứ thực khách nào.

Hk9
Quay lại menu ↑

Tong Jyun – Bánh trôi tàu

Một trong những món ăn vặt Hồng Kông mà bạn nên thưởng thức trong những ngày thời tiết mát mẻ đó là bánh trôi tàu. Vị cay cay của những viên bánh nhân vừng hòa quyện cùng nước dùng ngọt ngọt sẽ đem lại cảm giác thú vị.

Hk0
Quay lại menu ↑

Put Chai Ko – Bánh đúc đậu đỏ

Khi ăn Put Chai Ko, bạn sẽ có cảm giác giống như bánh đúc của Việt Nam. Tuy nhiên với phần nhân đậu đỏ ngọt pha chút bùi tạo cảm giác rất độc đáo, lạ miệng.

Hka
Quay lại menu ↑

Feng Zhao – Chân gà

Món chân gà hấp được ướp với một loại nước tương đặc biệt đã trở thành món ăn nổi tiếng của cả Trung Quốc chứ không chỉ riêng Hồng Kông. Đây là một trong những món ăn ngon ở Hồng Kông mà bạn có thể tìm thấy trong bất cứ nhà hàng hay hàng quán chợ đêm nào.

Hkb
Quay lại menu ↑

Siu Gno – Ngỗng quay

Bạn sẽ bất ngờ bởi thịt ngỗng được chế biến và nấu ngọt mềm, cùng với lớp da vàng ươm thu hút. Đây là một món ăn mà bạn nhất định phải thưởng thức khi có cơ hội đến Hồng Kông.

Hkc
Quay lại menu ↑

Tong Sui (Chè)

Chè là một món đặc sản của Quảng Đông, và có lẽ chỉ ở Hong Kong chè mới được yêu thích và có nhiều màu sắc đến thế. Được gọi là Tong Sui, chè Hong Kong thường được dùng làm món tráng miệng hoặc ăn nhẹ về đêm. Tong Sui thường nấu từ đậu, các loại hạt khác như hạt óc chó, hạnh nhân, hạt sen… chung với vỏ quýt phơi khô và đường mía. Đặc biệt chè Hong Kong còn rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe.

Hkd
Quay lại menu ↑

Jin Deui – Bánh rán vừng

Món ăn Hồng Kông này có nhiều điểm giống với món bánh cam của Việt Nam. Chỉ khác ở chỗ phần vỏ được làm nhiều màu sắc rực rỡ và nhân được làm từ đậu đen và đậu đỏ.

Hkg

Bạn đã lựa chọn được những món ăn để ghi vào checklist khi tới Hồng Kông cho mình chưa? Nếu có cơ hội du lịch đây đó đến những vùng đất mới thì hãy đến với thiên đường ẩm thực đường phố này và thưởng thức hết những món ăn Hồng Kông vô cùng hấp dẫn này nhé!

Ý kiến của bạn thì sao?